Kimyon, Apiaceae familyasından olan bir bitkinin tohumlarıdır. Akdeniz bölgesinde yetiştirilir ve yemeklere baharat olarak kullanılır. Ayrıca ilaç silahları de kullanılan kimyonun tarihi, en az 5000 yıl öncesine kadar uzanmaktadır. Kimyon tohumları küçük, oval şekilli, kahverengi renklerde ve yoğun bir aromaya sahiptir.

Kimyonun birçok gövdesi için anlatımı vardır. Özellikle çalıştırma sistemi güvenliği için çalıştırma. Kimyon, dilimlemeyi kolaylaştırarak gaz ve şişkinliği azaltır. Ayrıca kimyon, antibakteriyel özellikler ile zararlı bakterilerin hücrelerinin dış ve çıkış sağlığına destek sağlar. Kimyon ayrıca antioksidan özellikleriyle bilinen ve hücre duvarlarını serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Kimyonun diğer faydaları arasında ağrı kesici özellikleri, kan şekeri kontrolü, anti-inflamatuar özellikleri ve zararlı sistemi hedefsi görülebilir.

İşte lezzetli bir kimyonlu tavuk yemeği tarifi:

Malzemeler:

4 tavuk göğsü

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı taze zencefil

1 yemek kaşığı kimyon

1 tatlı toz biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

karabiber

1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı:

Göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.

Sarımsak ve taze zencefili rendeleyin.

Geniş bir tavaya zeytinyağı koyun ve kızdırın. Sarımsak ve zencefili tavaya ekleyin ve çıkan kokuya kadar kavurun.

Tavayı eklemek ve hafifçe kahverengileşene kadar yerleştirmek.

Kimyon, toz biber, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin ve tavuklarla karıştırın.

Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırın.

Pişirme işlemini sonlandırın, tavuklu karışımı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!