Helvalık Hamuru, fıstık familyasından gelen, küçük boyutlu, yeşil renkli bir fıstık türüdür. Özellikle Gaziantep bölgesinde yetiştirilir ve Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Helvalık Fıstık, Kibrit Bir Kırıntı Yanı Sıra Sağlığa Birçok Fayda Sağlar.

Helvalık Fıstık, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynaktır. İçeriğinde bulunan yüksek oranda E vitamini ve antioksidanlar sayesinde hücre zarına karşı koruma sağlar ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca, kalp sağlığı için önemli olan düşük olan lipoprotein (LDL) kullanan organları yürütürler. Helvalık Yatağı aynı zamanda demir, pencere ve B vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır ve tüketim sistemi sonuçlanıyor.

Helvalık fıstık, Türk mutfağında pek çok farklı şekilde kullanılır. En yaygın olarak, Türk tatlılarından olan "fıstıklı helva" sıvısı kullanılır. Ayrıca, çeşitli kurabiye, makarna ve kek tariflerinde de kullanılabilir. Helvalık Fıstık, tuzlu atıştırmalıklar için ideal bir seçenektir. Örneğin, salatalara, humus veya avokado ezmesi gibi soslarla servis edilerek tüketilebilir.

İşte, helvalık fıstık kullanarak yapacağınız basit ve lezzetli bir tarif:

Fıstıklı Tahinli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı helvalık fıstık

1 su bardağı un

1/2 su bardağı tahin

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Fırını 180 kullanıcı ayarı.

Helvalık fıstığı bir tavada hafifçe kavurun ve ardından robotta çekin.

Un, kabartma tozu, toz şeker, sıvı yağ ve tahin bir kasede karışımı.

Karışıma çektiğiniz helvalık fıstığını ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Kurabiyeleri ölçmek için 20-25 dakika sürer.

fırından çıkar 

afiyet olsun!