Мята - это вид растений семейства Губоцветных, и ее свежие или сушеные листья обычно используются в приготовлении блюд, напитков и сладостей. Мята - это популярная специя, известная своим освежающим ароматом и вкусом, и она широко используется на кухне. Кроме того, ее также используют в качестве ароматизатора.
Мята приносит много пользы организму. Ее используют для облегчения пищеварения и помощи при вздутии, газообразовании и спазмах желудка. Она также может помочь снять головную боль и уменьшить стресс и тревожность. Мята богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений.
Мяту можно использовать во многих рецептах. Особенно свежая мята подходит для салатов, закусок и супов. Ее также можно добавить в сладости, такие как мятный лимонад, мятный чай и мятное печенье. Вот рецепт супа с курицей и мятой:
Ингредиенты:
500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки
1 луковица, нарезанная кольцами
3 зубчика чеснока
4 стакана куриного бульона
1 стакан сливок
1/4 стакана свежей мяты, нарезанной
2 столовые ложки масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте масло в кастрюле и добавьте лук. Обжаривайте лук до золотистой корки.
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Добавьте куриное мясо и жарьте, пока куриное мясо не станет готовым.
Переключитесь на медленный огонь и добавьте бульон. Готовьте около 20 минут.
Снимите с огня и добавьте сливки. Хорошо размешайте.
Добавьте мяту и приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячим.