ДЛЯ КОТЛЕТЫ (Кофтебахар) - это смесь специй, используемая в турецкой кухне. Состав смеси специй может различаться, но обычно она включает в себя красный перец, тмин, черный перец, тимьян, новый мир, кардамон и другие специи. Кофтебахар используется для придания вкуса и аромата котлетам и другим мясным блюдам.

Смесь специй, входящая в состав кофтебахара, обладает множеством полезных свойств для здоровья. Красный перец имеет антиоксидантные свойства и поддерживает иммунную систему и обмен веществ. Тмин поддерживает пищеварительную систему и облегчает процесс пищеварения. Черный перец с антиинфламматорными свойствами помогает снизить воспаление в организме. Тимьян с антиоксидантными свойствами помогает защитить клетки организма. Новый мир способствует сохранению здоровья и поддерживает организм в хорошем состоянии. Кардамон помогает контролировать уровень сахара в крови.

Кофтебахар можно использовать как часть здоровой диеты. Однако его следует употреблять с умеренностью и без перебора. Также важно правильно дозировать смесь специй в соответствии с характеристиками каждой специи в составе.

Вот рецепт вкусных картофельных жареных биток с кофтебахаром:

Рецепт картофельных жареных биток с кофтебахаром:

Ингредиенты:

4 шт. картофель

1 ст. ложка кофтебахара

2 ст. ложки оливкового масла

Соль

Приготовление:

Очистите и нарежьте картофель кружками.

Обваляйте картофель солью и оставьте на несколько минут.

Разогрейте оливковое масло в сковороде.

Обжаривайте картофель с обеих сторон до золотистой корки.

Переложите жареный картофель в миску и добавьте кофтебахар.

Тщательно перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!