Острыая овощная приправа является одним из неотъемлемых специй турецкой кухни. Он содержит специи, такие как острый перец, тимьян, мята, чеснок, кориандр и другие. Эти специи не только придают блюдам богатый вкус, но и обеспечивают множество пользы для здоровья.
Острый овощной приправой с помощью специй, входящих в его состав, помогает сохранять здоровье желудочно-кишечного тракта. Кроме того, благодаря анти-воспалительным свойствам специй в приправе, она помогает уменьшить вздутие и газообразование. Исследования также показали, что специи обладают анти-воспалительными свойствами и могут помочь в лечении хронического воспаления.
Острый овощной приправой можно использовать во многих блюдах, чтобы добавить вкус. Особенно хорошо она подходит для овощных блюд, салатов, мясных и птицы блюд. Ниже приведен простой рецепт блюда с острым овощным приправой:
Острая кебаб из баклажанов с острым овощным приправой:
Ингредиенты:
2 баклажана
1 луковица
2 помидора
2 перца
500 г фарша
1 столовая ложка острого овощного приправы
соль, перец
Оливковое масло
Приготовление:
Обваляйте баклажаны, очистите и нарежьте их на средние кружки. Выдержите их в соленой воде в течение 20 минут, затем обсушите.
Мелко нарежьте лук. Также мелко нарежьте помидоры и перцы.
Положите фарш в миску. Добавьте острый овощной приправу, соль и перец, затем перемешайте.
Помажьте кружки баклажана оливковым маслом. Обжаривайте баклажаны на сковороде, пока они не подрумянятся. Отдельно на другой сковороде обжаривайте лук до золотистой окраски. Затем добавьте фарш и продолжайте жарить.
В конце добавьте помидоры и перцы. Готовьте еще 5 минут, затем снимите с огня.
Переложите кружки баклажана на сервировочное блюдо. Разложите приготовленную фаршевую смесь поверх баклажанов. Подавайте горячим.